
Wine for Passion Passion for Wine
Parlare di vino per passione, divertimento, cultura e passatempo

Chi sono
Sono Fabrizio Borgioli, sommelier e degustatore AIS.
Questo blog nasce dalla mia passione per il vino e per le storie che ogni calice racconta.
Qui condivido degustazioni, viaggi e riflessioni sul mondo del vino, con rigore ma anche con entusiasmo.
Se nella foto mi vedi con un sigaro in mano e ti domandi perché, sappi che c’è un ottimo motivo…
Ultimi articoli
-
Col d’OrciaCol d’Orcia: una giornata di sole tra Val d’Orcia, cantina e verticali
Il 29 novembre, con i panelist della guida Vitae AIS Toscana, abbiamo visitato Col d’Orcia in una luminosa giornata di sole: una degustazione ampia, di ben tredici vini, che ha raccontato la tenuta attraverso due verticali memorabili — Olmaia e Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva. Un’esperienza che mette a fuoco lo stile della…
-
B.E.V.I. Sansepolcro: una domenica di bicchieri (e fumo lento)
Una domenica al B.E.V.I. di Sansepolcro tra banchi d’assaggio, incontri, la cigar lounge di Compagnia Toscana Sigari e le voci di Luca Gardini e di AIS Toscana: appunti di degustazione e riflessioni, con uno sguardo alla prossima edizione 2026.
-
Poliziano: una giornata tra vigne, cantina e bicchieri con Federico, Francesco e Maria Stella Carletti
Il 18 ottobre, con i panelist di Vitae AIS Toscana, abbiamo percorso vigne e cantina di Poliziano con Federico, Francesco e Maria Stella Carletti. Il racconto del Prugnolo Gentile passa dai cru Le Caggiole (finezza, tannino cesellato) e Asinone (profondità e scia minerale) fino al Rosso di Montepulciano e al Nobile DOCG: frutto nitido, equilibrio,…
Contatti
Per domande, collaborazioni o semplicemente per parlare di vino, puoi scrivermi. Sarò felice di rispondere!


